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守护“舌尖上的安全”!乍浦镇食安办开展联合突击检查
发布日期:2020-09-09 08:38 信息来源:嘉兴港区开发建设管理委员会 浏览次数:

9月8日,乍浦镇食安办联合港区市场监管分局餐饮科,对网络订餐较为集中的四牌楼社区金街区块开展了一次专项突击巡查。

 

本次专项突击巡查共检查了8家小餐饮店,检查组一行针对网络订餐行业的实际情况,详细检查了各小餐饮店的加工环境、证照齐全、票据档案、三防设施、仓储情况等各项工作。并仔细了解了餐饮经营者对规范管理,食品安全工作重要性,厨余垃圾清理、废弃油处理等标准的知晓情况。

巡查组对检查出的各类问题,向店铺经营者提出了限期整改的要求。

 

就如何防范食品安全潜在风险,检查组指出,餐饮经营者要做到保存食品加工原材料进货票据、做好餐饮区域三防设施、搞好环境卫生、规范工作人员操作环节等标准动作。

食品安全监管部门则要对餐饮从业人员健康证明、食品加工原材料进货渠道、规范食品加工制作流程等方面,做好风险隐患排查,确保我镇食品安全零事故,保障全镇居民舌尖上的安全。

 

针对健康证不全、环境较差、票据不全、设施不完善等在巡查过程中发现的比较突出的问题,镇食安办将按照文明创建要求,引导经营者规范经营行为,提高食品安全意识,进一步保障群众食品安全。

接下去乍浦镇将进一步结合辖区实际,优化食品安全各项工作举措,做到全方位宣传、全覆盖排查,以更新的面貌、更高的标准深化文明创建,筑牢人民群众生命安全和身体健康的防火墙。

 

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守护“舌尖上的安全”!乍浦镇食安办开展联合突击检查

发布日期: 2020-09-09 08:38:51

信息来源:嘉兴港区开发建设管理委员会

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9月8日,乍浦镇食安办联合港区市场监管分局餐饮科,对网络订餐较为集中的四牌楼社区金街区块开展了一次专项突击巡查。

 

本次专项突击巡查共检查了8家小餐饮店,检查组一行针对网络订餐行业的实际情况,详细检查了各小餐饮店的加工环境、证照齐全、票据档案、三防设施、仓储情况等各项工作。并仔细了解了餐饮经营者对规范管理,食品安全工作重要性,厨余垃圾清理、废弃油处理等标准的知晓情况。

巡查组对检查出的各类问题,向店铺经营者提出了限期整改的要求。

 

就如何防范食品安全潜在风险,检查组指出,餐饮经营者要做到保存食品加工原材料进货票据、做好餐饮区域三防设施、搞好环境卫生、规范工作人员操作环节等标准动作。

食品安全监管部门则要对餐饮从业人员健康证明、食品加工原材料进货渠道、规范食品加工制作流程等方面,做好风险隐患排查,确保我镇食品安全零事故,保障全镇居民舌尖上的安全。

 

针对健康证不全、环境较差、票据不全、设施不完善等在巡查过程中发现的比较突出的问题,镇食安办将按照文明创建要求,引导经营者规范经营行为,提高食品安全意识,进一步保障群众食品安全。

接下去乍浦镇将进一步结合辖区实际,优化食品安全各项工作举措,做到全方位宣传、全覆盖排查,以更新的面貌、更高的标准深化文明创建,筑牢人民群众生命安全和身体健康的防火墙。