产业兴旺是乡村振兴的首要任务。3月6日下午，由浙江清华长三角研究院主办的2023“冬菌夏果”生产模式现场交流会举行，平湖市、云和县相关部门（单位）领导、农业专家及企业代表组团来到嘉兴港区农业园区的珍稀食用菌发展基地交流指导。

嘉兴港区珍稀食用菌发展基地是浙江清华长三角研究院乡村振兴促进中心的重要生产实践示范基地，建有4000平方米的栽培菌种设施大棚，1000平方米的菌种繁育栽培设施用房，以及配套菌种生产设备等。

据了解，珍稀食用菌作为重点发展产业，浙江清华长三角研究院乡村振兴促进中心结合嘉兴本地特色，探索实施“冬菌夏果”套种新模式，该模式可充分利用农闲时间，为当地农民带来亩产增收1万元的经济效益。“‘冬菌夏果’的产业模式，是一个生态循环又高效的农业立体生产模式，在同一设施内实现夏季采果、冬季采菌，可实现亩均产值8万元。”嘉兴港区珍稀食用菌发展基地相关负责人说。

据嘉兴港区珍稀食用菌发展基地相关负责人介绍，近年来嘉兴地区葡萄产业迅速发展，葡萄园的可利用空间逐渐增大，葡萄采收后冬季的葡萄大棚基本处于空闲状态的状况，利用葡萄和羊肚菌在时间和空间上的差异，在冬季葡萄大棚内进行羊肚菌套种生产，不仅能充分利用农业设施，提高农田的综合利用率和经济效益，且羊肚菌种植后的营养包经过消毒杀虫处理可作为葡萄生产的有机肥料，有助于提高来年葡萄的产量和品质，从而有效促进了农业生态循环发展。

在此基础上，浙江清华长三角研究院通过羊肚菌菌种优选、统一菌种生产与供应、“冬菌夏果”等先进生产模式示范与技术支持、标准化的技术培训与输出、销售平台与品牌打造等环节，形成了模块化的珍稀食用菌产业发展新模式。

嘉兴港区“冬菌夏果”农业发展新模式，不仅能有效带动农业产业转型升级，促进港区农业高质量发展，助力港区国家农村产业融合发展示范园建设，也能为农民增收带来新途径，积极推动乡村振兴与共同富裕。