燕窝果被誉为水果中的“爱马仕”，对生长环境要求极高，需要在高温、高湿的热带气候中才能茁壮成长。然而，这么挑剔的TA，却在嘉兴港区安了家。

       走进嘉兴港区瑞臻有机农场，一排排整齐的架子上，燕窝果藤蔓郁郁葱葱，生机勃勃。虽然还未到开花结果的时候，但农场负责人和技术人员早已忙碌起来，为即将到来的花期做最后的准备。

       燕窝果，原产于南美热带地区，是近几年才引进我国栽培的高品质水果。其肉质丝滑绵软，入口清凉剔透，汁水鲜甜丰沛，富含丰富的微量元素和花青素，具有延缓衰老、增强免疫力的功效。

    “你看，这里是燕窝果嫁接的地方。”嘉兴港区瑞臻有机农场的负责人刘颜花蹲下身子，指着燕窝果藤蔓的根部向记者介绍道。只见藤蔓底部有一道清晰的接痕，上方是翠绿的燕窝果枝条，下方则是粗壮的砧木。“这是我们从台湾引进的嫁接技术，有了它，燕窝果才能在这里‘安家落户’。”

       嫁接技术运用是燕窝果种植的一大亮点。通过将燕窝果枝条嫁接到抗病性强、适应性广的砧木上，不仅提高了植株的抗病性，还显著提升了产量和果实品质。“嫁接技术的成功应用，让我们在江浙沪地区种植燕窝果成为可能。”刘颜花说道。目前，农场种植的燕窝果中，80%的熟果能达到200g，遥遥领先行业平均水平，这一成果正是嫁接技术与科学管理的完美结合。

       为了让燕窝果在江浙沪地区彻底“扎根”，瑞臻有机农场自2019年起便开始研究燕窝果的培育和种植，并得到了台湾陈佳和博士团队的大力支持。陈博士团队多次来场指导，从土壤改良、温度管理到病虫害防治，提供了全方位的技术支持。

       幸运的是，在燕窝果种植大棚里，记者见到了正在忙碌的陈佳和博士。“燕窝果对温度和光照的要求非常高，江浙沪地区的气候条件并不适合其自然生长。”陈博士告诉记者。为此，团队引入了先进的亚热带设施种植技术，通过现代温室大棚、保温设施和光照灯，精准调控温度、湿度和光照，模拟出燕窝果原产地的热带气候环境。

   “这个是薄荷草吗？”记者指着燕窝果根部附近的一丛绿色植物问道。陈博士笑着解释：“没错，这是专门种植在燕窝果根部附近的薄荷草，它不仅能提供养料，还有利于燕窝果的生长。”这种创新的种植方式，正是瑞臻有机农场绿色有机理念的体现。

      除了种植技术上的创新，瑞臻有机农场还在积极探索新的营销模式。刘颜花告诉记者：“接下来，我们计划通过直播平台推广和销售燕窝果等优质农产品，让更多人能够第一时间品尝到这份来自嘉兴港区的美味。”她进一步补充道：“我们还将通过网络平台与消费者‘面对面’互动，展示农产品的种植过程和品质优势，让更多人了解并信赖我们的产品。通过这种方式，我们希望能为本地优质农产品插上‘云翅膀’，拓宽销售渠道，助力乡村经济蓬勃发展。”

                                                                                                                                                                                                                                             来源：读嘉