清风润初心,巧手传非遗-清明节做青团活动 |
清明将至,又是一个青团飘香的时节。为重温清明习俗,和谐邻里关系,4月2日下午,马家荡村开展“清风润初心,巧手传非遗”主题活动。 寻春天,忆清明,品青团,承民俗。清明时节,江南一带一直传承下来吃青团的习俗。青团主要是用艾草汁拌进糯米粉里,再包裹进各种馅料,不甜不腻,带有清淡而又悠长的青草香气。 活动开始前,志愿者老师把预制好的食材进行安排,为现场的居民朋友们讲述前期的制作过程。志愿者老师详细介绍了青团的传统制作方法,带领大家忙碌起来,整个活动现场充满了欢声笑语。 大家兴致勃勃、跃跃欲试,将准备好的面团、馅料切块、揉捏、包团,不一会儿,一个个通体青绿、圆润可爱的青团就成型了。 食过青团,方知春天。制作好的青团色如碧玉、飘香阵阵,口感糯韧绵软。大家都说品尝着自制的青团很有成就感,感谢春天的馈赠,也借此表达了对故人的思念之情,还能感受到中华传统节日的意义。 |
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清风润初心,巧手传非遗-清明节做青团活动 |
清明将至,又是一个青团飘香的时节。为重温清明习俗,和谐邻里关系,4月2日下午,马家荡村开展“清风润初心,巧手传非遗”主题活动。 寻春天,忆清明,品青团,承民俗。清明时节,江南一带一直传承下来吃青团的习俗。青团主要是用艾草汁拌进糯米粉里,再包裹进各种馅料,不甜不腻,带有清淡而又悠长的青草香气。 活动开始前,志愿者老师把预制好的食材进行安排,为现场的居民朋友们讲述前期的制作过程。志愿者老师详细介绍了青团的传统制作方法,带领大家忙碌起来,整个活动现场充满了欢声笑语。 大家兴致勃勃、跃跃欲试,将准备好的面团、馅料切块、揉捏、包团,不一会儿,一个个通体青绿、圆润可爱的青团就成型了。 食过青团,方知春天。制作好的青团色如碧玉、飘香阵阵,口感糯韧绵软。大家都说品尝着自制的青团很有成就感,感谢春天的馈赠,也借此表达了对故人的思念之情,还能感受到中华传统节日的意义。 |
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