在江南的夏日记忆里，怎能少了一口清凉甜润的西瓜？在嘉兴港区瑞臻有机农场，瓜田里新结的马铃瓜正散发着诱人甜香，迎来了首次集中上市。作为港区唯一的马铃瓜试种基地，这里不仅是一片试验田，更是港区农业发展的新尝试。

走进这里的西瓜种植大棚，映入眼帘的是一派丰收景象——翠绿的藤蔓间，躺满了个头匀称的马铃瓜，墨绿色的瓜皮泛着诱人的光泽，圆润饱满的形态格外讨喜。

瑞臻有机农场种植经理周艳波切开一个马铃瓜，橙黄的瓜瓤在阳光下如同琥珀般透亮。“这瓜可是获得过国家地理标志认证的独特品种，口感很不错，来尝尝看！”大吃一口，就像是咬上了冰淇淋一样，入口即化，非常爽口。

这种独特风味来之不易。上世纪七八十年代，本地瓜农挑着扁担沿水路叫卖的场景曾是沪杭街头一景。但随着品种退化，马铃瓜一度濒临绝迹。为了让它东山再起，瓜农对马铃瓜进行提纯复壮、杂交改良。焕新归来的马铃瓜，脆甜无渣、口感极佳，甜度可以达到14度以上。

当下，马铃瓜种植基地虽多，但瑞臻有机农场的瓜却别具一格。“我们的秘密武器是采用独家研制的有机生物菌肥，它富含碳能益生菌和营养元素。”周艳波解释道，这种生物菌肥能有效激活土壤活力，配合水肥一体化智能系统，让每株瓜藤都能够“精准进食”。

在恒温恒湿的环境里，瓜农们还玩起了“品种盲盒”。除了经典款马铃1号，大棚内还试种了另外3个新品种——天露三号、天露小佳黄、天露金橙，个头、风味各有不同。3个新品种颜色丰富，有黄灿灿的、香槟色的还有橙中带红。

据悉，瑞臻有机农场首批马铃瓜产量已达1000斤。展望未来，农场负责人表示将持续推进品种改良计划：“我们不仅要保留传统风味，更要通过科技创新，打造金字招牌，继续全面推动西瓜品种迭代升级，形成独具特色的产业优势，为特色农业发展注入新动能。”